ТУРЦИЯ - мекка летнего отдыха для туристов из СНГ. Туристический бизнес Турции развивается семимильными шагами. Ещё в начале 90-х годов отдых в Турции был дорогим эксклюзивом и имел этнический оттенок. Сейчас - это серия современных курортов, на которых отдыхает вся Европа. Горящие путевки в Турцию дешево - Турция. Турция, туры.

Географическое положение
Турция занимает територию площадью около 780 тыс.кв.км. Расположена в Юго-Западной Азии –97 % и частично в Юго-Восточной Европе – 3 %. На северо-западе граничит с Болгарией и Грецией, на северо-востоке – с Грузией и Арменией, на востоке – с Ираном, на юге – с Ираком и Сирией. На севере омывается Черным и Мраморным морями, на юге – Средиземным морем, на западе – Эгейским морем.
Протяженность сухопутных границ - 2400 км., береговой линии - 7300 км.

Столица Турции: Анкара.
Часовой пояс: Разницы с Минским временем нет.

Климат Турции варьируется по регионам:
• на западе и юге - средиземноморский климат (летние месяцы жаркие и сухие, зима мягкая).
• в центральной Турции - континентальный климат (лето жаркое и сухое, зима - холодная с обильными осадками).
• в восточных районах - резко континентальный климат.
• на черноморском побережье - выпадает много осадков
 В море можно плавать с конца апреля до октября. 

Население
По данным 2005 года, численность населения Турции составляет 72 млн. чел. Ежегодный прирост населения составляет 1,6 процента, средняя продолжительность жизни весьма высока - 69 лет. Национальный состав населения Турции: турки - 80%, курды - 17%,греки, арабы, армяне.

Валюта
Денежной единицей в Турции является турецкая лира (ТL), иногда называемая также турецким фунтом. В ходу банк¬ноты достоинством 5 МЛН., 1 млн, 500000,250000,100000,50000 и 20 000, а также монеты 25 000, 10 000, 5000 и 2500 ТL.

Праздники
• 1 января – Новый Год
• 23 апреля – День независимости
• 19 мая – День молодежи
• 30 августа – День победы
• 29 октября – День республики
• Религиозные праздники: Рамазан-байрам, Курбан-Байрам
• 10 ноября - День смерти Ататюрка (1938 г.) В этот день, в 9:05 утра вся страна замирает в молчании, прохожие на минуту останавливаются, сирены гудят и машины сигналят.

Турецкая кухня.
Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Примечательно разнообразие овощных блюд. Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие блюда - донер и кебаб. Известна долма, здесь используются помидоры, кабачки, баклажаны, перец и виноградные листья. Они наполняются рисом, орехами, пряностями и готовятся с оливковым маслом и с лимоном.
Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Они имеют особые экзотические названия.
Национальным напитком Турции является ракы (анисовая водка), которая разбавляется водой и получается напиток, называемый "львиное молоко". Из вин известны: сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классическое анатолийское вино Дикмен. Хотя Турция и исламская страна, в приличных ресторанах к обеду подаются алкогольные напитки, пиво или вино. В простых трактирах этого нет. Турецкое пиво эфесской пивоварни - весьма приятный напиток, зато турецкое вино не выдерживает никакой критики. Турки, как правило, пьют за обедом айран - разбавленный водой соленый йогурт или минеральную воду.
Турецкий кофе мокко подается свежезаваренным и с кофейной гущей.